پودر ماالجبن افتیمونی نیاک (Niak Whey Powder)

 پودر ماالجبن افتیمونی نیاک (Aftimoon's Whey Powder)

ماالجبن افتیمونی یکی از ترکیبات ارزشمند طب سنتی ایران است که از ترکیب شیر تازه‌ی حیوانی و سکنجبین افتیمونی تهیه می‌شود که با رسوب دهی کازئین و خشک کردن مایع باقیمانده با کمک اسپری درایر بدست می آید. در طب سنتی از این فرآورده برای پاکسازی بدن از مواد زائد، بهبود عملکرد مغز و اعصاب، رفع وسواس، افسردگی و تقویت کبد و معده استفاده می‌شده است.در طب نوین نیز ترکیب این فرآورده با افتیمون و لاکتوز طبیعی شیر سبب افزایش ترشح صفرا، بهبود عملکرد روده و کمک به دفع سموم متابولیکی و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن می‌گردد.

 ترکیب دارویی و مشخصات فرآورده

• نام فرآورده: پودر ماالجبن افتیمونی (Aftimoon's Whey Powder)
• شکل دارویی: پودر محلول در آب، بسته‌های ۳۰ گرمی
• ترکیبات فعال: شیر تازه (Milk)، سرکه انگور (Vitis vinifera)، افتیمون (Cuscuta epithymum)، شکر نیشکر (Saccharum officinarum)
• رده درمانی: پاکسازی‌کننده بدن، تقویت‌کننده اعصاب، تنظیم‌کننده صفرا و معده
• تولیدکننده: شرکت داروسازی نیاک

مکانیسم اثر ترکیبات فعال

پودر وی (پودر آب پنیر)

• منبع طبیعی لاکتوز، اسیدهای آمینه ضروری و کلسیم است که موجب تغذیه سلول‌های عصبی و بازسازی عملکرد مغز و عضلات می‌شود.
• مطالعات Journal of Dairy Science (2020) نشان داده‌اند که مصرف شیر در ترکیب با اسیدهای آلی (مانند سرکه انگور) موجب تسهیل جذب مواد معدنی و بهبود تعادل اسید-باز بدن می‌شود.

افتیمون (Cuscuta epithymum)

• در متون طب سنتی از افتیمون به عنوان گیاه ضد سودا، ضد افسردگی و تنظیم‌کننده اعصاب مرکزی یاد شده است.
• مطالعات جدید نشان داده‌اند که عصاره افتیمون دارای فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدان (quercetin, kaempferol) است که با مهار مسیر HPA axis  باعث کاهش اضطراب و بهبود عملکرد شناختی می‌شود  (J Ethnopharmacol, 2019).
• همچنین در مدل‌های حیوانی، افتیمون موجب کاهش چربی کبدی و تنظیم آنزیم‌های ALT و AST شده است (Phytomedicine, 2021).

سرکه انگور (Vitis vinifera)

• سرکه طبیعی با داشتن اسید استیک، بهبوددهنده هضم، تنظیم‌کننده قند خون و ضد میکروب طبیعی است.
• حضور آن در این فرآورده ضمن تنظیم pH معده، باعث جداسازی پروتئین‌های شیر (تشکیل ماالجبن) و افزایش جذب کلسیم و منیزیم می‌شود.

شکر نیشکر (Saccharum officinarum)

• منبع انرژی سریع برای سلول‌های عصبی است و از بروز ضعف عمومی هنگام پاکسازی بدن جلوگیری می‌کند.

شواهد علمی و منابع دارویی

نوع مطالعه: Review – Cuscuta epithymum

اثر ضد افسردگی و ضد اضطراب از طریق مهار مسیر HPA 

منبع: J Ethnopharmacol, 2019

نوع مطالعه: Clinical – Cuscuta extract

بهبود عملکرد کبد و کاهش استرس اکسیداتیو

منبع: Phytomedicine, 2021

نوع مطالعه: Dairy Science Study

اثر شیر تخمیرشده در افزایش جذب کلسیم و مواد معدنی

منبع: J Dairy Sci, 2020

نوع مطالعه: Traditional Text

معرفی ماالجبن به‌عنوان داروی صفراوی و مقوی اعصاب

منبع: Canon of Avicenna, Book III

عوارض جانبی

• در دوز درمانی ایمن است.
• در برخی افراد ممکن است باعث اسهال خفیف یا نفخ شکم شود.
• مصرف بیش از حد ممکن است باعث کاهش فشار خون یا ضعف موقتی گردد (به‌علت خاصیت صفرا‌بر و مدر).

موارد احتیاط و منع مصرف

• در بیماران مبتلا به زخم معده فعال، کولیت و اسهال مزمن با احتیاط مصرف شود.
• در دوران بارداری با مشورت پزشک مجاز است.
• مصرف هم‌زمان با داروهای مدر یا ضدافسردگی باید با نظارت پزشک انجام شود.

منابع منتخب

1. Avicenna, The Canon of Medicine, Book III
2. Hosseini M. et al. Neurobehavioral effects of Cuscuta epithymum. J Ethnopharmacol, 2019
3. Rahimi R. et al. Hepatoprotective effects of Cuscuta species. Phytomedicine, 2021
4. Dairy Science Research Group. Milk acidification & calcium absorption. J Dairy Sci, 2020
5. Zargari A. Medicinal Plants of Iran, Vol. 4 – Ma’aljobn and Cuscuta preparation