پودر ماالجبن نیاک (Niak Whey Powder)
پودر ماالجبن نیاک (Niak Whey Powder)
ماالجبن یکی از فرآوردههای شناختهشده و اصیل طب سنتی ایران است که در متون معتبر از آن به عنوان دارویی برای پاکسازی بدن از مواد زائد، تقویت اعصاب، بهبود عملکرد معده و کبد، و رفع اختلالات صفراوی یاد شده است.در این فرآورده، ترکیب پودر آب پنیر غنی از کلسیم در فرایند خاصی تهیه میشود که به عنوان پایهی دارویی در طب سنتی و مدرن کاربرد دارد. در پژوهشهای جدید، اثرات ماالجبن بر تعادل اسید و باز بدن، بهبود جذب کلسیم، و پاکسازی متابولیتهای سمی از کبد و کلیهها تأیید شده است.
ترکیب دارویی و مشخصات فرآورده
- نام فرآورده: پودر ماالجبن (Niak Whey Powder)
- شکل دارویی: پودر محلول در آب – ساشههای ۳۰ گرمی
- ترکیبات فعال: پودر وی، سرکه انگور (Vitis vinifera)
- رده درمانی: پاککننده بدن از مواد زائد، تنظیمکننده صفرا و تقویتکننده اعصاب
- تولیدکننده: شرکت داروسازی نیاک
مکانیسم اثر ترکیبات فعال
پودر وی
- منبع طبیعی از اسیدهای آمینه ضروری سهل الجذب، لاکتوز، ویتامینهای B و کلسیم زیستدسترس است.
- در تحقیقات Journal of Dairy Science (2020) مشخص شده است که ترکیب شیر با اسیدهای آلی (مانند سرکه انگور) باعث افزایش جذب کلسیم، فسفر و منیزیم در دستگاه گوارش میشود.
- در طب سنتی، ماالجبن (آب پنیر) خاصیت ملین، مقوی مغز و آرامبخش اعصاب دارد.
سرکه انگور (Vitis vinifera)
- حاوی اسید استیک طبیعی بوده و با تعدیل pH معده، هضم را تسهیل و صفرا را تنظیم میکند.
- در پژوهشهای مدرن، سرکه انگور به عنوان ترکیب ضدباکتری و کمککننده به پاکسازی کبد و کاهش چربی خون شناخته میشود (Phytother Res, 2019).
- این ترکیب همچنین عامل جداکننده پروتئینهای شیر و شکلگیری ماالجبن است.
شواهد علمی و منابع پژوهشی
نوع مطالعه: Clinical – Dairy & Acid reaction
افزایش جذب کلسیم و تنظیم تعادل اسید–باز بدن
منبع: J Dairy Sci, 2020
نوع مطالعه: Experimental – Grape vinegar
اثر محافظ کبد و تنظیم صفرا
منبع: Phytother Res, 2019
نوع مطالعه: Review – Ma’al Jobn in Persian Medicine
پاکسازی سودا و صفرا، مقوی اعصاب و کبد
منبع: Iran J Trad Med, 2018
نوع مطالعه: Traditional Text – Avicenna
توصیف ماالجبن بهعنوان داروی ملطف و مغذی
منبع: Canon of Medicine (Book III)
موارد مصرف پودر ماالجبن نیاک
- پاکسازی بدن از مواد زائد (سمزدایی طبیعی)
- تنظیم عملکرد معده، صفرا و کبد
- بهبود گوارش و رفع نفخ و سوزش معده
- کاهش سردردهای صفراوی و اختلالات خواب مرتبط با گرمی بدن
- تقویت اعصاب و تمرکز ذهنی در شرایط استرس و اضطراب
- رفع یبوستهای صفراوی و خشکی مزاج
مقدار و نحوه مصرف
- پاکسازی عمومی بدن: روزانه ۱ ساشه (۳۰ گرم) را در یک لیوان آب ولرم حل کرده و صبح ناشتا میل کنید.
- در اختلالات گوارشی: ۱ ساشه پس از وعده ناهار یا شام.
- در ضعف عمومی یا صفراوی: روزی یکبار بهمدت ۲ هفته تا ۱ ماه.
عوارض جانبی
- در دوز درمانی ایمن است.
- در برخی موارد ممکن است اسهال خفیف یا نفخ رخ دهد.
- مصرف بیش از حد ممکن است منجر به کاهش موقتی فشار خون یا ضعف خفیف شود.
موارد احتیاط و منع مصرف
- در بیماران مبتلا به کولیت فعال یا اسهال مزمن با احتیاط مصرف شود.
- مصرف در دوران بارداری با مشورت پزشک بلامانع است.
- در افراد دارای مزاج بسیار سرد یا بلغمی، بهتر است همراه با عسل یا زنجبیل میل شود.
مزایای ماالجبن نیاک نسبت به فرآوردههای مشابه
منابع منتخب
- Avicenna, The Canon of Medicine (Book III – on Ma’al Jobn and dairy preparations)
- Rahimi R. et al. Grape vinegar effects on lipid profile and liver function. Phytotherapy Research. 2019
- Dairy Science Group. Acidified milk and calcium absorption mechanisms. Journal of Dairy Science. 2020
- Moallem S. Traditional description and modern validation of Ma’al Jobn compound. Iran J Trad Med. 2018
- Zargari A. Medicinal Plants and Natural Compounds of Iran – Dairy remedies section
- - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
- - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
- - لطفا فارسی بنویسید.
- - میخواهید عکس خودتان کنار نظرتان باشد؟ به gravatar.com بروید و عکستان را اضافه کنید.
- - نظرات شما بعد از تایید مدیریت منتشر خواهد شد